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LOMITO TIERNO....$48.900

Jugosa y tierna carne de lomo de res madura y asada al carbón a su gusto. Acompañada con puré de papa  sobre rodajas de tomate al horno en finas hierbas, banano apanado, arepa,  chimichurri y guacamole

MEDIO LOMITO TIERNO....$35.900

Jugosa y tierna carne de res madurada y asada al carbón a su gusto. Acompañada con puré de papa  sobre rodajas de tomate al horno en finas hierbas, banano apanado, arepa,  chimichurri y guacamole

PUNTA DE ANCA....$48.900

Grueso y jugoso corte de carne de res madurada, con un espectacular borde de grasa dorado, asada a la brasa. Acompañada con puré de papa  sobre rodajas de tomate al horno en finas hierbas, banano apanado, arepa,  chimichurri y guacamole

MORRILLO....$42.900

Espectacular morro de novillo, caracterizado por su exquisita carne entreverada asada al carbón. Acompañada con puré de papa sobre rodajas de tomate al horno en finas hierbas, banano apanado, arepa,  chimichurri y guacamole.

CHURRASCO....$47.900

Delicioso, jugoso y grueso corte de lomo de caracha madurado y asado al carbón, bañado en salsa de chimichurri. Acompañada con puré de papa  sobre rodajas de tomate al horno en finas hierbas, banano apanado, arepa,  chimichurri y guacamole

COSTILLA DE CERDO....$39.900

Tierna costilla de cerdo asada al carbón o frita. Acompañada de arepa, tronquitos de plátano, astillas de yuca frita y aguacate.

COSTILLA DE ADAN....$46.900

Deliciosa costilla de cerdo asada al carbón bañada en salsa BBQ de la casa, elaborada a base de tomate, uva Isabela y azúcar morena. Acompañada de casquitos de papa frita y polenta.

CODITO DE CERDO....$45.900

Tierno y jugoso codito de lechón con su crocante cuero, asado en horno de leña. Acompañado de arepa, tronquitos de plátano, astillas de yuca frita y aguacate.

FILETE DE POLLO....$39.900

Jugoso filete de pechuga de pollo finquero marinados en finas hierbas. Asado a la brasa o a la milanesa. Acompañada con puré de papa  sobre rodajas de tomate al horno en finas hierbas, banano apanado, arepa,  chimichurri y guacamole