Jugosa y tierna carne de lomo de res madura y asada al carbón a su gusto. Acompañada con puré de papa  sobre rodajas de tomate al horno en finas hierbas, banano apanado, arepa,  chimichurri y guacamole

Jugosa y tierna carne de res madurada y asada al carbón a su gusto. Acompañada con puré de papa  sobre rodajas de tomate al horno en finas hierbas, banano apanado, arepa,  chimichurri y guacamole

Grueso y jugoso corte de carne de res madurada, con un espectacular borde de grasa dorado, asada a la brasa. Acompañada con puré de papa  sobre rodajas de tomate al horno en finas hierbas, banano apanado, arepa,  chimichurri y guacamole

Espectacular morro de novillo, caracterizado por su exquisita carne entreverada asada al carbón. Acompañada con puré de papa sobre rodajas de tomate al horno en finas hierbas, banano apanado, arepa,  chimichurri y guacamole.

Delicioso, jugoso y grueso corte de lomo de caracha madurado y asado al carbón, bañado en salsa de chimichurri. Acompañada con puré de papa  sobre rodajas de tomate al horno en finas hierbas, banano apanado, arepa,  chimichurri y guacamole

Tierna costilla de cerdo asada al carbón o frita. Acompañada de arepa, tronquitos de plátano, astillas de yuca frita y aguacate.

Deliciosa costilla de cerdo asada al carbón bañada en salsa BBQ de la casa, elaborada a base de tomate, uva Isabela y azúcar morena. Acompañada de casquitos de papa frita y polenta.

Tierno y jugoso codito de lechón con su crocante cuero, asado en horno de leña. Acompañado de arepa, tronquitos de plátano, astillas de yuca frita y aguacate.

Jugoso filete de pechuga de pollo finquero marinados en finas hierbas. Asado a la brasa o a la milanesa. Acompañada con puré de papa  sobre rodajas de tomate al horno en finas hierbas, banano apanado, arepa,  chimichurri y guacamole